Преміальна сенча “Саіконо” розкривається м’яким трав’янистим та квітковим смаком. Вона, як і всі зелені чаї – освіжає. Солодка умамність додає чаю благородності.

Традиційний зелений японський чай на основі чайного листя та обсмаженого рису. Колись його придумали, щоб знизити ціни на чай, адже в чистому вигляді не всі могли його собі дозволити. Він має дуже легкий аромат та смак. У чаї переплітається трав'яниста свіжість та солодкі ноти від рису.

Та сама, класична кабусеча з її легкістю та оригінальним смаком. Листя дозріває в тіні спеціального покритя, що перетворює сенчу на кабусечу. В нотах смаку ви відчуєте смажене насіння, трави та варену кукурудзу. Вона не терпка, що робить її універсальною для початківців та чайних гуру.

 Чай Карігане, також відомий як Кукіча - високоякісний унікальний японський чай з низьким вмістом кофеїну і високим вмістом вітаміну С, який вирізняється приємним ароматом і неповторним смаком.

Церемоніальна матча "Гішікі" створена для занурення в процес заварювання. За текстурою вона нагадує вівсяне молоко, яке буде приємно обволікати. Навіть при високій концентрації вона не стане гіркою, а смак залишиться м'яким (ми перевіряли). Вона умамна, збалансована, зі смаковими вкрапленнями лісового горіха та вівсянки.

Будемо раді познайомити вас з традиційним китайським чаюванням. Пін Ча - дегустація чаю. Чай для чаювання можна обрати на вагу нижче

Навіть найкрутіші чаї витримують не більше 5-7 проливів. Потім ви просто питемете водичку чайного кольору. Ми хочемо дати вам відчути всю силу чаю, тому після закінчення води в термосі рекомендуємо замовити нове чаювання. Але якщо у вас є своя думка щодо цього, ми не сперечатимемось

Збір – Цзингу
Висота збору – 1800 м
Сорт – Цзингу Да Бай Ча
Ароматний, ніжний, солодкий, п’янкий

Дикий білий чай. Надзвичайно ніжний та ароматний

Свіжий, білий чай, легко тонізуючий з ароматом персика

Дикоростучий зелений чай. Збирається на території монастирського господарства Фо Бао Си (Монастир Коштовністей Будди) в околицях міста Фу Дін в провінції Фу Цзянь. Диким він називається тому, що збирають весь чай, що росте на території господарства, не ділячи по сортам, як це робилося в старовину. Просто, невибагливо, але дуже потужно

Колодязь Дракона біля Західного Озера. Найбільш знаменитий із зелених чаїв і один з найбільш знаменитих китайських чаїв. Збирається в околицях села Лун Цзін, яке знаходиться неподалік від знаменитого на весь Китай Західного Озера

Срібні нитки. Свіжий, м'який, ароматний та злегка тонізуючий

Дикоростучий червоний чай, перший весняний збір 2021. Брунька пурпурного кольору і молочний лист (показник часу збору). Аромат дорогоцінних смол і смак тропічних фруктів

Копчений. Чай володіє сильним і довгим ароматом, що поєднує в собі чорнослив та інші види сухофруктів. Смак відрізняється багатогранністю, різноманітністю і потужністю, водночас присутня ніжність і фруктовість. Має довгий і багатий післясмак. Чай являється перлиною нашої колекції

Червоний чай із бруньок Я Бао. Чай з тонким ароматом, солодкавим смаком та п'янким чайним станом.  

Червоний, ароматний чай з нотами шоколаду та сухофруктів. Вводить в приємний розслабляючий чайний стан.

Зібраний чай відноситься до старих сортів, що дають повноцінну смакову палітру. П'янкий та ароматний.

Золоті голки. Сорт Сюе Я І Бай.
Висота 1800-2000
Гори Інь Пан Шань
Міцний, смачний, солодкий та п'янкий чай

Це один із двох найпоширеніших улунів. Будучи традиційно сильно просмаженим, зберігає квітково-фруктовий аромат і яскраво-виражений індивідуальний смак. 

Чай, який не потребує реклами та опису. В нас він справді з Уішаню.

Чай з провінції Гуан Дун. З гори У Дун. Називається Одинокі кущі. Класичний Дань Цун глибокої прожарки, але не до кінця. Рівний, чіткий, однорідний, добре впізнаваний смак. Приємний післясмак і данцунівская терпкість, яку ні з чим не переплутати

Гора Кулуншань
Висота 1500 м
Збір з дерев віком більше 60 років
І знову Спостерігач дарує унікальний смак та аромат, які здивують навіть самих досвідчених шанувальників чаю. Солодкий смак у поєднанні з легкою терпкістю хурми , післясмак сухофруктів та довга медова нота. Тут все.

Об’ємний і сухий, солодкий і гіркий, в ньому все в балансі.

100% органіка. Ферментація в Менхаї за класичною “довгою” технологією дає смак пуера вже минулої епохи початку нульових, коли на фабриках ферментували цінну сировину. М'який та ароматний. 

Чайне каміння. Міцний, насичений, потужний шу пуер. П'янкий, розслабляючий чайний стан.

Золоті голки
П’янкий, повний, в міру насичений, шоколадний, горіховий, збалансований.

Гор Цзіношань, Юньнань
Стародавні чайні дерева
Ферментація – Менхай
Повністю ручна робота
Міцний, горіховий, смачний, вершковий, солодкий, мабуть трохи фруктовий.

Колекційний Шу «Король Ці» від Аджана Чайоти. Старі дерева. Гора Булан. 2010р

Тайський монах, який пішки прийшов в Юнанань. Близько 25 років був ченцем «Лісової традиції» Тхеравада. Заснованик невеличкого виробництва у Юннані.

Насичений, маслянистий шу пуер. Ароматний, горіховий та тонізуючий

Органік. Молодий, міцний, терпкий, об’ємний, ароматний пуер.
Вирівнює, як і всі класні шени.

Молодий, міцний чай з терпким та округлим смаком. 

Гора Кунлушань 2022
Висота збору – 1500 м
Прямоствольні дерева Цяо Му
Вік дерев 40-80 років
М’який, солодкий, чарівний аромат суниці, лісових ягід та рівний м‘який чайний стан.

Чай зібраний з імператорського саду Хуанцзя з чайних дерев віком 80 років