Ніжний ростбіф, в поєднанні з соусом тонато на основі майонезу, каперсів, тунця та анчоусів. Додаємо рожевий перець, цедру лайма та каперси.
Подаємо з свіжовипеченим хлібом.

Закуска на основі лабне, печених перців та волоських горіхів з додаванням маринованих артишоків та маринованої синьої цибулі.
Подаємо зі свіжовипеченим хлібом

Морквяний хумус в поєднанні з маринованою морквою, цибулевим кранчем та соусом петрушка-песто на основі свіжої петрушки, насіння гарбуза, базиліку та пармезану.
Подаємо зі свіжовипеченим хлібом

Закуска з ніжного лабне, маринованих перців, свіжого огірка та з додаванням соусу на основі грецького йогурту, тахіні, цибулі-кранч та оливкової олії.
Подаємо зі свіжовипеченим хлібом

Основа - мікс свіжого салату, з додаванням печених маринованих перців, свіжих томатів чері, маринованих артишоків, ростбіфу та пармезану. Заправляємо соусом тонато на основі майонезу, тунця, анчоусів та каперсів.
Подаємо з грісіні

Основа - мікс свіжого салату з додаванням в'ялених томатів, свіжих томатів чері, тунця та страчатели. Заправляємо соусом вінегрет на основі свіжої петрушки та базиліку, олії та фрешу лайма.

Основа - мікс свіжого салату з додаванням моцарели, кускусу, свіжих томатів чері, свіжого огірка, маринованої моркви та маринованої синьої цибулі. Заправляємо йогуртовим соусом  на основі грецького йогурту, тахіні, цибулі-кранч та оливкової олії